2014年5月18日早上9点，温州国际葡萄酒文化学院“葡萄酒”辅修班在浙江工贸职业技术学院10号楼301教室举行开班仪式。经贸学院院长助理丁长峰、品鉴课老师Window和20多名工贸学子参加了此次开班仪式。开班仪式由经贸学院院长助理丁长峰主持。经贸学院院长助理丁长峰在开班仪式上强调开设“葡萄酒”辅修班的重要意义：进一步推动普及葡萄酒文化，提高葡萄酒鉴赏水平，大力培养学生葡萄酒行业贸易营销的实战能力 。
自温州国际葡萄酒文化学院开设“卡伊葡萄酒班”、“新疆1600葡萄酒班”等订单班以来，在社会上引起极大的反响，同时，学员结业以后从事与葡萄酒有关的工作，受到了用人单位好评。
葡萄酒辅修班，通过葡萄酒专业学习与实践、专家现场葡萄酒品鉴指导、酒庄实习等教学方式，开展有针对性的葡萄酒基础工艺知识、葡萄酒历史文化、葡萄酒礼仪、服务和品鉴、葡萄酒市场开发、销售管理、葡萄酒品牌策划等多种能力交叉应用的葡萄酒营销推广人才，实现葡萄酒营销类专业与葡萄酒行业的紧密对接。